松戸の有名ラーメン屋さん

ラーメン屋さんは、その人その人で好みが違うみたい(^-^)。 なので主観を入れずにお客さんによく聞く有名なラーメン屋さんを書いてみましょう。 ●13湯麺(かずさんとんみん)…vivaceのすぐそばのラーメン屋さん。シンプルな上品なラーメン。千葉のラーメン屋の四天王の一人でカップラーメンも開発しました。「らーめん寺子屋」というラーメン塾の先生。マスターはvivaceにカットに来てくれてます。 ●揚州商人(あれ？字これであってるかな？ようしゅうしょうにん)…中国！っていう感じの新松戸のラーメン屋さん。以前に地域誌で一位になってました。杏仁豆腐が特徴的。 ●金竜(きんりゅう。金龍って書いたっけ？)…vivaceから10分くらいのところにある、山椒？みたいな秘伝の粉が入っている不思議なラーメン屋さん。おばあちゃんとおじいちゃんが切り盛りしていて息子さんが運んでました。(最近いってないけど当時は)。お昼時は満員なので時間がたっぷりある時いったほうがいいみたい。 ●将(しょう)…小金原のラーメン屋さん。ごま辛が好き(うっ主観が入ってしまった…笑)。となりに座ったおじいちゃんが「なんでここのメンマは白いんだ？」ってマスターに聞いたら、マスターは「白い方がきれいでしょ。白醤油で作ってるの」って答えてたのが印象的。ん〜職人！和風豚骨のジャンルかな？「背油チャッチャ(無料)」というトッピングあり。チャーシューが二種類あるのも職人のこだわり。 ●めん吉(めんきち)…南柏の旧水戸街道ぞい。行列が出来てる。豚骨系で、僕の胃がバリバリ若い頃よく行ってました。今は時々。味噌が好き(また主観(*^_^*)。)味噌とスープがなじんでる感じ。フライパンみたいな鍋で作っててアツアツ。 ●むさし野(むさしの)…みのり台から胡録台に向かったほう。看板がなく超わかりずらいところに自信を感じます。「和」っと言う感じのお店。マニアの間で人気があるみたい。トイレが、駄菓子屋やラムネのイメージで素敵。 ■まだまだ色んなとこあるけど書ききれないのでまた今度ね〜(^0^)／